美食日记（七十七）两个人的晚餐

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海鲶鱼（记得店家是这样告诉我的，但一般的鲶鱼好像是池塘里哦，这鱼肉质鲜嫩 www.17file.com，youdows.com

细腻但无鳞，某些人不吃无鳞鱼的，说是有毒，但鳗鱼也是无鳞的吧？怎么号称海底

人参，营养特好，日本鬼子很喜欢吃鳗鱼饭，我们的烤鳗总是一箱箱出口捏  。） www.17file.com，youdows.com

配料：蒜头、姜丝、辣椒、萝卜干、青葱、芹菜。

过程：热油爆香蒜头、姜丝、辣椒、萝卜干，下鲶鱼，加入酱油，少许盐、少许糖， www.17file.com，youdows.com

焖十分钟左右，起锅前下青葱、芹菜粒、味精。

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红焖海鲶鱼  


海芋头（我第一次吃，南澳的海产，名字不知道有没记错，肉质没有花蛤好吃，下 www.17file.com，youdows.com

次不买  ） 17file.com，youdows.com