成功啦!!!软绵绵的蛋糕我终于做出来啦~~

千呼万唤,历尽千辛万苦（有点夸张吗？  ），经过多次的失败，今天我终于成功地做出了一个美味的蛋糕。真的好激动，因为激动，所以我一完成了这次创举就迫不及待地想在这里发表我的心声。 www.17file.com，youdows.com

或许一直来留意我博客的朋友都已经知道，之前因为失败多次，没能好好地真正地做出过一次美味的蛋糕、面包而让我失去了信心。曾经想过放弃，但因为不愿意浪费家里刚买不久的烘培工具，使我坚持了下来，再一个重要的原因，在经过了ltjzx520.多次的鼓励和教导，她让我对蛋糕有着一点点的“激情”，所以我今天能完成这次蛋糕的制作，真的很感谢ltjzx520.，感谢她真切的帮助。 www.17file.com，youdows.com

下面是我今天所做出来的成果，也不知给它起个什么名字好，就叫软绵绵蛋糕吧。因为实在好软啊~~~  

原料：好简单啊（鸡蛋4个、砂糖、面粉、玉米粉、色拉油、奶粉、少许白醋、少许盐）

做法：不难，因为之前没有掌握好重点，所以失败了，为了不让朋友走错路，给朋友强调一下，那个打蛋清十分十分重要呀！！，在装蛋清的盆子里，一定不能有一点点的水！！而且要用打蛋器，如果用手打，不可能成功的，因为会累死的~~，打蛋器打蛋清时，一定要从慢速打到快速，且打到那泡泡很细很细，有点像棉花糖的效果。坚挺，不下落。打完时，把它垫放在一盘冷水上，给它降一下温。因为现在天气热，它不能呆在太热的天气中放着。因为它很小戏的哦  ）还有一个要注意的地方，那个蛋黄面粉混和物，不能全都一次倒入蛋白泡泡中，这样不好，不知为什么，有高人指导过，说份量多的情况，要把一半蛋清泡泡和一半蛋黄面粉混和物先合在一起，再把另外的一半合在一起，混和后，再将两者一起搅和，搅拌时，动作像炒菜的动作，不能打圈搅动。哈哈，我不是高手，但这是我这次成功的秘决。